最新 DI BRUNELLO サンティ ビオンディ 2012 アンナータ モンタルチーノ ディ ブルネッロ MONTALCINO エノテカ ピエモンテ イタリア 赤ワイン SANTI BIONDI ANNATA-赤ワイン





産地イタリア トスカーナ
生産者ビオンディ・サンティ
品種サンジョヴェーゼ グロッソ
英字BRUNELLO DI MONTALCINO ANNATA BIONDI SANTI
内容量750ml
JANコード4589794278124
赤フルボディ辛口

「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ」は、ビオンディ・サンティが造る、最もスタンダードなブルネッロです。ビオンディ・サンティが所有する3つの畑の中で最も古い畑、"イル・グレッポ"のブドウから造られています。優良年のみ造られる特別なキュヴェ、"リゼルヴァ"もこのイル・グレッポのブドウから造られており、 この畑は他の畑とは一線を画す、優れたポテンシャルを備えています。
アンナータは、グレッポの畑の樹齢10年~25年のブドウの樹から造られ、熟成は伝統的な製法を守り、スロヴェニアンオークの樽で3年半熟成されます。100年以上使っている古い樽から、新しい樽まで、新旧取り混ぜて使うことで、ワインにデリケートな味わいを与えています。彼らが造り上げたワインは家族代々受け継がれ、今でも伝統的な王道ブルネッロとして、世界のワイン愛好家を魅了し続けています。


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★ ランチカロリー ★

セント ハレット ゲームキーパーズ シラーズ 750ml x 12本 [オーストラリア/赤ワイン]

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以前に気になってわざわざ滋賀まで遠征したのが、お願いランキングでも放送されましたが…

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そんな近江ちゃんぽんの本家「ちゃんぽん亭」の直営店が、水道橋店に続いて銀座店も!

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【豚そば(700円)】
水道橋のほうでは黄金スープの近江ちゃんぽんを食べたので、ザギンでは豚そばで攻めます!

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麺は中太ストレートのタイプで、しなやかな弾力を持っているのでスープに負けておらず…

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★ ランチカロリー ★

3/31にオープンした「東京プラザ銀座」は、ずいぶん開店当初より落ち着きましたが…

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DEBUはまた「根室花まる」のお寿司を食べたくなって、太るために突撃してきました!

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【根室のさんま(108円)】◎
こちらのほうでは、お寿司を1貫ずつ頼めるので、ちょこちょこっと食べたいときに良し。

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【紅鮭すじこ(194円)】◎
大好物の「すじこ」ももちろん置いているので、これだけでも太りに来る価値あり!

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★ ディナーカロリー ★

遅めランチで「きくかわ」でうな重を食べたあとであろうとも、もちろん夜は別腹なので…

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当日に声をかけて集まってくれたナイスな友人たちと、「スモークハウス」に突撃です!

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【メニュー(クリックで拡大)】
原宿から渋谷に向かうキャットストリート上にあるので、なんともオシャレな雰囲気で、
アメリカンBBQ料理クラフトビールのお店ということもあり、外国人のお客も多数。

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天王洲アイルの人気ブルワリー「TYハーバー」の自家製ビールを6種類も置いていて、
クラフトビール好きなら、もうそれだけでテンション上がっちゃうのはマチガイなく…

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燻製玉子は、中の黄身をいったんくり抜いて、マヨネーズやマスタードと和えたあと、
またもとの白身の穴に戻すという手の込みようで、だからこそのフォトジェニック感♪

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6種類すべて制覇したけど、小麦のウィートエールが甘くて香りも良くてお気に入りかな。

肉とビール、この鉄板とも言える組み合わせをアメリカンスタイルで楽しめるお店でした☆


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【追記メモ】
*BBQ料理と言っても各卓にBBQグリルがあるわけではなく、厨房で調理したもの。
(アメリカのBBQ料理は、素材まるごとをBBQソースで香ばしく焼き上げる料理)
*参考までに、本場を勉強してきた「アメリカ豚遠征」の記事リンク←


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